تناول الطعام في السماء وإطلالات 360 درجة
يقع مطعم وصالة هايست فيو على سطح فندق جيفورا، على ارتفاع 280 مترًا فوق شارع الشيخ زايد، ليكون أعلى مطعم في الشرق الأوسط. تفضّل لتناول شاي العصر في الساعة الذهبية، أو عشاء طويل مع إضاءة أنوار المدينة، أو أمسية متأخرة مع الشيشة والموكتيلات عاليًا فوق دبي.
ستجد المطعم على سطح الفندق في الطابق الخامس والسبعين. تمتد الطاولات على طول الحافة الزجاجية للتراس المفتوح، بحيث يطل كل مقعد تقريبًا مباشرةً على المدينة. وتشمل الإطلالة البانورامية بزاوية 360 درجة برج خليفة ووسط مدينة دبي والقصور الملكية وأبراج شارع الشيخ زايد والساحل الممتد خلفها. ويُعد وقت الغروب الأكثر طلبًا، حين تتحول السماء إلى اللون الذهبي خلف برج خليفة، ثم يتلألأ أفق المدينة تحتك.
المأكولات والمشروبات
يقدّم المطبخ أطباقًا عالمية مع التركيز على اللحوم الفاخرة والمأكولات البحرية الطازجة. وتشمل الأطباق المميزة أضلاع اللحم البقري الفاخرة المطهوة ببطء لمدة 12 ساعة، وصدر اللحم البقري المطهو ببطء لمدة 16 ساعة، وستيك فيليه واغيو مع صلصة الفطر والكمأة، وسمك القد الأسود مع الميسو والترياكي، وسمك القاروص المميز من جيفورا المشوي كاملًا على الفحم. ولوجبة أخف، اختر سلطة البوراتا أو سلطة البرغل مع الحلوم، أو حساء البصل الفرنسي، أو الروبيان المقلي بالتمبورا، أو برغر واغيو الصغير. ويمكن للضيوف النباتيين الاستمتاع بالباذنجان المقرمش على الطريقة الميلانية، وفول الإدامامي، وأصابع الموزاريلا المقلية، وريزوتو الفطر، والبطاطس المقلية بالكمأة.
تتمحور المشروبات حول الموكتيلات المُعدّة يدويًا، وفي مقدمتها موكتيل هايست فيو: المانجو والليمون والفانيليا وفاكهة الباشن والنعناع الطازج على الثلج المجروش. كما تتوفر العصائر الطازجة والسموذي والقهوة المختصة وبوتيك الشاي، بالإضافة إلى نكهات الشيشة الكلاسيكية والمشكلة في الصالة. واختم تجربتك بالبقلاوة التركية بالفستق المزينة بورق الذهب.
جميع الأسعار بالدرهم الإماراتي وتشمل رسوم البلدية بنسبة 7% ورسوم الخدمة بنسبة 10% وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5%.
خطّط لزيارتك
مفتوح يوميًا من 5:00 مساءً حتى 1:00 بعد منتصف الليل.
أنيق غير رسمي.
تحظى الطاولات المطلة على النوافذ بإقبال كبير وقت الغروب، لذا ننصح بالحجز المسبق. يتولى فريق الأطعمة والمشروبات الحجوزات: راسلهم عبر البريد الإلكتروني fb@gevorahotels.com أو عبر واتساب على الرقم +971 56 683 0796. ويمكنك أيضًا الاتصال بالفندق على الرقم +971 4 524 0000.
فندق جيفورا، 101 شارع الشيخ زايد، بالقرب من محطة مترو المركز المالي، دبي.
تواصل معنا
الصفحات
حقوق النشر © 2026 فندق جيفورا. جميع الحقوق محفوظة.
بدعم من ميتاهوتيلز
Experience Gevora at an exclusive rate, with stays until 30 April 2027. Non-refundable.
Unlock special offers available only when you book directly with us.
We respect your privacy. Your details will only be used to send the offer and booking link. No spam – unsubscribe anytime.